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【3月6日】昼食レク ご当地グルメ㏌九州 )^o^(
2026年3月13日 イリーゼ旭川9条通
こんにちは!旭川9条通です(^_-)-☆
3月6日に昼食レク「ご当地グルメ㏌九州」をご提供しました!
☆メニュー☆
・トルコライス(とんかつ、ピラフ、スパゲッティ)
・サラダ ・スープ ・キウイフルーツ
トルコライスは、主に長崎県(特に長崎市)で親しまれているご当地グルメ。1つのプレートにピラフ(またはバターライス)、スパゲッティ(主にナポリタン)、トンカツを盛り合わせ、デミグラスソースをかけたボリューム満点な洋食です。その見た目から「大人のお子様ランチ」とも称され、昭和の時代から愛され続ける名物料理です。名前の由来(諸説あり)はトルコ料理とは関係なく、由来は謎に包まれているそうです。
特徴としては、上記に書いたように基本の3セット、カレー味のピラフ(バターライスや白飯の場合も)、ナポリタン、トンカツ(デミグラスソースがけが多い)が一般的なこと。好きなメニューが一皿にまとまっており、見た目の満足度が高いこと。長崎のソウルフードとして長崎の喫茶店や洋食店では定番のメニューとして親しまれていることが挙げられます。
入居者の皆さんは、「洋食フルコースでお腹いっぱいになった」「懐かしい味だった」「大人のお子様ランチみたいで贅沢さを感じた」などの感想をいただきました(^_-)
これからも様々なメニューで入居者様に楽しんでいただきたいと思っています(^^♪
次回は3月20日に昼食レク「ジュンドック風ランチ」を企画していますのでお楽しみにしてください(^^)v
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