鮮度抜群！ブリ解体ショー
2025年2月7日
イリーゼ葛飾水元
身の引き締まった
丸太のような寒ブリが掲げられると
歓声と拍手がわき上がりました！
ブリ解体ショーの始まりです。
ブリの成長過程の説明や
クイズを交えながら
（ブリの泳ぐ速度は、
餌を追いかけたり、逃げたりする時、
時速６０㎞くらい出るそうです）
手際よくブリが解体されていきます。
彩りよく切り身が並べられた
船盛をのぞき込むみなさま、
口々に「今、食べたいわ」とおっしゃっていました。
昼食に添えられたブリのお刺身は
脂がのって鮮度抜群の美味しさでした！
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