クリスマスランチ

@札幌南三条 2017年12月24日

クリスマスレクの第一弾は、クリスマス・ランチコースです！

 

コース形式でのご提供をさせていただきました。

前菜・サラダ：季節野菜と柿のロースト・ライムのヴィネグレット

スープ：大豆とごぼうのポタージュ

海鮮料理：ブラックタイガーの香草焼き・アメリケーヌソース

肉料理：牛もも肉の白ワインのプレゼとトマトのテリーヌ

ご飯料理：ズワイガニのリゾット

デザート：紅茶のプリンとカシス風味のメレンゲ

 

一品ずつお出ししました。

見た目も美しくて、とってもおいしそう！

 

皆さん、次は何が出て来るかワクワクしながら召し上がっていました。

 

すべてお盆に乗せると…こんな感じです。

 

今日一日、素敵なクリスマスになりそうですね♪

 

 

ｂｙ：たった一人の広報委員会