鰤の解体ｼｮｰ🐡

@厚別 2023年02月20日

こんにちは！

イリーゼ厚別です❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )

２月に入って…もはや１５日　早いですね～//

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

暦上では立春🌸　札幌はまだまだ寒い日が続いてます。

ちなみに今朝は出勤時の車の温度は－12℃🥶|ﾟДﾟ)))〻〻

春が待ち遠しいですね～🌸～

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ １月８日　鰤に解体ｼｮｰ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

昼食前に皆様に集まって頂きました！

厨房のチーフさん！板前歴２０年（՞ټ՞☝
他のイリーゼさんにも呼ばれ　大人気のチーフさんです。

 

富山県氷見市の鰤🐟～　６キロあるそうです！！
おっきいですね～(。☉∆☉)ﾜｧｵ☆

 

目の前で手際よくスス－－－っと三枚おろし🐟🔪
見てても気持ちいい～

どうですか？？この綺麗な３枚おろし！！
包丁🔪切れるから？？
いやーー！？やっぱりプロの技ですね
さばきが素晴らしい～～((o(´∀｀)o))

みなさん　半身になった鰤を興味深々で見てました。
「触っていい？」と　ついつい手を伸ばしたくなりますよね(笑)
でも、これから食べる物なので　グッと我慢。

🐟～

🐟～

鰤のお造り！！　スゴ－イｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!　美味しそう//
.
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待ちに待った　鰤の新鮮なお刺身皆さんで頂きましょう～！

🐟　～～　🐟～　🐟

🐟　～～

歯ごたえあり　プリップリの鰤をいただきました(*^^*)♥/
最高に　美味しかったっと　大好評でした～゜。゜。